فطائر الورده بالجبنه والزعتر
مقادير العجينة
***********
كيلو دقيق
4م ك حليب بودر
1 م ك ملح
1معلقه ك سكر
1 م ص بيكنج بودر
1م ك خميرة فوريه
نص كوب سمن وممكن سمن وزيت
معلقه ك زعتر
لبن للعجن وممكن خليط من اللبن والميه
********
اى نوع جينه طريه ( قريش )
وعليه معلقه زيت زيتون
وزعتر مملح
للتزيين
******
صفار بيضة + معلقة لبن
حبة البركه
سمسم
الطريقه
******
نعجن كل المقدار بنص كوب السمن الدافى
ثم نضع خليط اللبن والماء الدافئ ونعجن اقل حاجه 10 دقايق كل ما نعجن مده اطول يكون احسن والفطائر تبقى هشه
**********
جبن قريس
معلقتين قشطه
زعتر سورى
معلقة زيت زيتون
***************
اخد قطعه وافردهاعلى زيت مش دقيق واحشيها بالجبنه والفها رول وبالسكينه اقطع قطع متساويه واحطها جنب بعض على شكل وردات مختلفه
ازينها بصفار البيض ومعلقة لبن ونخلطهم وندهن الوجه
وعليه حبة البركه او سمسم زى الصور
تخبر على حراره 200 لمدة 15 دقيقه او حسب الفرن بتاعك
وتابعو الصور لتوضيح الاشكال
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق